Donnerstag, 13. März 2025

 

Tagessalat oder Tagessuppe dazu...

 

…MENU 1 "Scilla“ CHF 19.50

Orecchiette con zucca, philadelphia e mandorle

Teigwaren mit Kürbis, Philadelphia-Käse und Mandeln

 

…MENU 2 "Chianalea“ CHF 18.50

Pani Cunzatu (Hausbrot) – unsere Hausspezialität

 Mozzarella, Coppa, Provolone-Käse

 

…MENU 3 "Bagnara“ CHF 24.50

 Linguine con crema d'asparagi e stracciatella di burrata
  Nudeln mit Spargelcreme und Büffelmozzarella

 

…MENU 4 "PALMI“ CHF 26.50

Rigatoni all'italiana
  Teigwaren mit Parmaschinken und Steinpilzen  

 

…MENU 5 "Cannitello“ CHF 28.50

Risotto mantecato con zucchine, mascarpone e gamberi

 Cremiges Risotto mit Zucchine, Mascarpone-Käse und Crevetten

  

...Menu 6 "Costa Viola" CHF 32.50

 Entrêcote di manzo con salsa alle morchielle e risotto allo zafferano 

Rindsentrecôte an einer Morcheln-Sauce mit Safran-Risotto

 

....Dessert CHF 9.50

Tiramisu'

 

Wein Empfehlung

Costa Viola rosso Tramontana IGT 2019 1 dl CHF 6.00

 

Deklaration Fleischwaren: Salami und Rohschinken aus Italien; restliche Fleischwaren und

Fleisch aus der Schweiz und Irland sofern nicht anders deklariert

Crevetten aus Vietnam, Lachs aus Norvegen