Samstag, 26. April 2025

 

Tagessalat oder Tagessuppe dazu...

 

…MENU 1 "Scilla“ CHF 19.50

Caserecce al pesto genovese

Teigwaren an einer cremigen Pestosauce

 

…MENU 2 "Chianalea“ CHF 18.50

Pani Cunzatu (Hausbrot) – unsere Hausspezialität

Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesansplitter

 

…MENU 3 "Bagnara“ CHF 24.50

Gnocchi alla sorrentina
 Gnocchi an einer frischen Tomatensauce mit Basilikum und Mozzarella

 

…MENU 4 "PALMI“ CHF 26.50

Scialatelli con straccetti di pollo, morchielle e crema di bufala
  Nudeln mit Pouletstreifen, Morcheln und Büffelcreme

 

…MENU 5 "Cannitello“ CHF 28.50

Risotto  mantecato con speck e funghi porcini

  Cremiges Risotto mit Speck und Steinpilzen  

  

...Menu 6 "Costa Viola" CHF 32.50

Scaloppine di vitello al marsala con risotto allo zafferano

Kalbsschnitzel an einer Marsalasauce mit Safran-Risotto

 

....Dessert CHF 8.50

Panna Cotta

 

Wein Empfehlung

Palizzi rosso Tramontana IGT 2020 Calabrese nero 14% 1 dl CHF 7.00

 

Deklaration Fleischwaren: Salami und Rohschinken aus Italien; restliche Fleischwaren und

Fleisch aus der Schweiz und Irland sofern nicht anders deklariert

Crevetten aus Vietnam, Lachs aus Norvegen