Dienstag, 11. März 2025

 

Tagessalat oder Tagessuppe dazu...

 

…MENU 1 "Scilla“ CHF 19.50

Spaghetti cacio e pepe

Spaghetti mit Caciocavallo-Käse und Pfeffer

 

…MENU 2 "Chianalea“ CHF 18.50

Pani Cunzatu (Hausbrot) – unsere Hausspezialität

Mozzarella, Ei, grilliertes Zucchetti

 

…MENU 3 "Bagnara“ CHF 24.50

 Trofie con gamberi e crema ai funghi porcini  
  Teigwaren mit Crevetten und Steinpilzencreme   

 

…MENU 4 "PALMI“ CHF 26.50

Pappardelle al ragu' di salsiccia
  Breite Nudeln mit Schweinswurstragout nach kalabrischer Art

 

…MENU 5 "Cannitello“ CHF 28.50

Risotto mantecato con zucca, speck e morchielle 

Cremiges Risotto mit Kürbis, Speck und Morcheln 

  

...Menu 6 "Costa Viola" CHF 32.50

  Medaglioni di manzo ai ferri con asparagi al burro   

Rindermedaillons vom Grill mit Butter-Spargeln

 

....Dessert CHF 9.50

Tiramisu'

 

Wein Empfehlung

Costa Viola rosso Tramontana IGT 2019 1 dl CHF 6.00

 

Deklaration Fleischwaren: Salami und Rohschinken aus Italien; restliche Fleischwaren und

Fleisch aus der Schweiz und Irland sofern nicht anders deklariert

Crevetten aus Vietnam, Lachs aus Norvegen