Freitag 17. Mai 2024

 

Tagessalat oder Tagessuppe dazu...

 

…MENU 1 "Scilla“ CHF 19.50

Orecchiette con pomodorini, formaggio fresco e mandorle

 Teigwaren an einer Cherrytomatensauce mit Frischkäse und Mandeln

 

…MENU 2 "Chianalea“ CHF 18.50

Pani Cunzatu (Hausbrot) – unsere Hausspezialität

 Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesansplitter

 

…MENU 3 "Bagnara“ CHF 24.50

  Gnocchi con crema di tartufo e gamberi

   Gnocchi mit Trüffelcreme und Crevetten 

 

…MENU 4 "PALMI“ CHF 26.50

Tagliatelle fatte in casa all'emiliana
   Hausgemachte Nudeln an einer Tomatenrahmsauce mit Rindshackfleisch

 

…MENU 5 "Cannitello“ CHF 28.50

    Risotto con straccetti di pollo e speck

    Cremiges-Risotto Pouletstreifen und Speck

 

...Menu 6 "Costa Viola" CHF 32.50

 Bistecca di vitello ai funghi porcini con pure' di patate

     Kalbssteak an einer Steinpilzsauce mit Kartoffelpüree   

        

....Dessert CHF 8.50

Tartufo di pizzo/ Glacè- Spezialität aus Kalabrien

Nocciola-Cioccolato, Pistacchio, Limoncello

 

Wein Empfehlung

Costa Viola rosso Tramontana IGT 2018 1 dl CHF 6.00

Deklaration Fleischwaren: Salami und Rohschinken aus Italien; restliche Fleischwaren und

Fleisch aus der Schweiz sofern nicht anders deklariert